Certification de Maîtrise Opérationnelle en Accueil et Service | Formation professionnelle Businessdigitalai

De la théorie à la pratique : Certification de Maîtrise Opérationnelle en Accueil et Service met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation certifiante permet aux professionnels de la restauration de maîtriser les techniques d'accueil, de service et de management opérationnel. Les participants apprennent à standardiser les processus, former les équipes et garantir une expérience client irréprochable. Le parcours combine apports théoriques, études de cas et mises en situation pour une application immédiate en entreprise. La certification atteste des compétences en pilotage des opérations d'accueil et service.

Objectifs

• Standardiser les procédures d'accueil et de service selon les normes d'excellence", "Maîtriser les techniques de management d'équipe opérationnelle en restauration", "Optimiser l'expérience client pour renforcer la satisfaction et la fidélisation", "Gérer les situations conflictuelles et les demandes spécifiques avec professionnalisme", "Certifier ses compétences par une reconnaissance officielle du secteur"]

Programme

[{"module": "Fondamentaux de l'accueil et du service", "content": "Normes et standards de l'accueil client en restauration. Techniques de communication verbale et non verbale. Gestion des premiers contacts et des attentes clients. Étude de cas : Analyse de parcours client et points de vigilance.", "duration_hours": 3}, {"module": "Management opérationnel d'équipe", "content": "Rôles et responsabilités du maître d'hôtel. Techniques de délégation et de motivation d'équipe. Gestion des plannings et répartition des tâches. Étude de cas : Résolution de dysfonctionnements en équipe.", "duration_hours": 2}, {"module": "Optimisation de l'expérience client", "content": "Méthodes d'évaluation de la satisfaction client. Gestion des réclamations et des situations exceptionnelles. Techniques de vente a

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).